Logo
Pierwsze w Polsce studia...browarnicze

21 lipca 2016 17:10

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu od października uruchomi nowy kierunek - browarnictwo. Na przyszłych piwowarów kształcić ma się 30 osób.

Program studiów został podzielony na zaledwie dwa semestry. W trakcie tego czasu studenci mają zapoznać się zarówno z teoretyczną jak i praktyczną stroną procesu tworzenia piwa. W proces nauczania zaangażowani mają być zarówno wykładowcy akademiccy jak i pracownicy przemysłu piwowarskiego.

Studia uruchomione przez wrocławski uniwersytet mają być odpowiedzią na pojawiającą się niszę na polskim rynku. Okazuje się, że browary rzemieślnicze i restauracyjne są kwitnącą w Polsce branżą, a na rynku pracy brakuje piwowarów. 

PS